официальный сайт компании
товары для кухни и дома

Рейтинг товара:


Набор
Базовый 8 инструментов

7 080 pуб.
-
+

ЗАКАЗАТЬ:
8 (495) 661- 61- 08

Тип: инструмент для карвинга

Страна: Германия, Triangle

Материал: нержавеющая сталь 18/10, пластик высокого качества

Особенности: нейлоновый чехол для хранения

Упаковка: картонная коробка

Вес в упаковке: 220 г

Набор Базовый 
8 инструментов
 
Производитель: Triangle, Германия

Набор базовых профессиональных инструментов для карвинга по овощам, фруктам, бахчевым.

В набор входят:
1. нож овальный большой
2. нож овальный малый
3. нож V-образный
4. нож остроугольный
5. нож-скоба
6. нож серповидный
7. нож-выемка ШАР 20 мм
8. мусат для заточки
 
Ножи овальные и остроугольные используются для вырезания лепестков, чешуек, листьев и других карвинг-элементов. Размер режущей кромки инструмента задаёт размер вырезаемого элемента.
Нож-скоба предназначен для вырезания лепестков и орнаментов. Нож серповидный незаменим при вырезании мелких деталей и узоров.
Используя нож-выемку ШАР можно вырезать шарики из дыни, огурца, картофеля, редьки и других овощей и фруктов. Форма и структура мусата позволяют поддержать необходимую остроту заточки инструмента, входящего в набор.

Все инструменты имеют эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.

материал – нержавеющая сталь 18/10, пластик высокого качества

Удобный нейлоновый чехол для хранения и транспортировки инструмента. Чехол упакован в презентабельную картонную упаковку.

Елена Маслова, руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА

Базовые наборы инструментов включают основные ножи, необходимые для освоения искусства карвинга. Инструмент безопасен в работе и позволяет даже новичку самостоятельно освоить различные приёмы и техники вырезания.

Евгения Литвинова, преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России

В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!

Маргарита Кузнецова, российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг

Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.

Книги Маргариты Кузнецовой

Евгений Кирюшкин, мастер производственного обучения ГБПОУ
г. Москвы «Образовательный комплекс «Юго-Запад»
 
Набор «Карвинг-Базовый» из 8-ми инструментов приобрёл ещё в 2006 году, т.е. 10 лет назад. Все эти годы инструмент служит мне верой и правдой. За это время ножи не поржавели, не сломались, лезвия «не повело», а главное, инструмент даже не требовалось подтачивать. Очень качественный и удобный инструмент! Рекомендую!!!
 
 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2017

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 
метро Шоссе Энтузиастов 
E-mail: info@fire-bird.ru
Телефоны: +7 (495) 672-7103, +7 (495) 672-7136,
+7 (495) 661-6108

Наверх