официальный сайт компании
товары для кухни и дома

Рейтинг товара:


Набор
Художник 20 инструментов

17 641 pуб.

ЗАКАЗАТЬ:
8 (495) 661- 61- 08

Товар временно отсутствует

Тип: инструмент для карвинга

Страна: Германия, Triangle

Материал: нержавеющая сталь 18/10, пластик высокого качества

Особенности: мусат для заточки, нейлоновый чехол для хранения

Упаковка: картонная коробка

Вес в упаковке: 610 г

Набор Художник 
20 инструментов
 
Производитель: Triangle, Германия
 
Набор профессиональных инструментов для карвинга по овощам, фруктам, бахчевым.
 
В набор входят:
 
1-5. нож овальный
6-8. нож остроугольный
9. нож V-образный
10-11. нож-скоба
12-14. нож рифлёный
15-16. нож-выемка ШАР 12 мм и 20 мм
17-19. нож гравёрный
20. мусат для заточки
 
Ножи овальные, остроугольные и V-образный используются для вырезания лепестков, чешуек, листьев и других карвинг-элементов. Размер режущей кромки инструмента задаёт размер вырезаемого элемента.
Нож-скоба предназначен для вырезания лепестков и орнаментов.
Ножи рифлёные часто используются для выполнения цветков и узоров на манго, тыкве, арбузе и дыне. Инструменты позволяют вырезать элементы декора с фигурной поверхностью, что значительно облегчает работу и экономит время.
Используя нож-выемку ШАР можно вырезать шарики из дыни, огурца, картофеля, редьки и других овощей и фруктов.
Ножи гравёрные позволяют вырезать бороздки разной глубины и ширины. Инструмент широко применяется в карвинге для вырезания узоров различной сложности.
Форма и структура мусата позволяют поддержать необходимую остроту заточки инструмента, входящего в набор.
 
Все инструменты имеют эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.
 
материал – нержавеющая сталь 18/10, пластик высокого качества
 
Для удобства хранения и транспортировки инструмент упакован в нейлоновый чехол и презентабельную картонную упаковку.
 
Евгения Литвинова, преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России
 
В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!
 
Маргарита Кузнецова, российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг
 
Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.
 
Книги Маргариты Кузнецовой
 
Евгений Кирюшкин, мастер производственного обучения ГБПОУ
г. Москвы «Образовательный комплекс «Юго-Запад»
 
Набор «Карвинг-Базовый» из 8-ми инструментов приобрёл ещё в 2006 году, т.е. 10 лет назад. Все эти годы инструмент служит мне верой и правдой. За это время ножи не поржавели, не сломались, лезвия «не повело», а главное, инструмент даже не требовалось подтачивать. Очень качественный и удобный инструмент! Рекомендую!!!
 
 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2017

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 
метро Шоссе Энтузиастов 
E-mail: info@fire-bird.ru
Телефоны: +7 (495) 672-7103, +7 (495) 672-7136,
+7 (495) 661-6108

Наверх