официальный сайт компании
товары для кухни и дома

Нож тайский Пика+Пика

5 841 pуб.
-
+

ЗАКАЗАТЬ:
8 (495) 661- 61- 08

Тип: инструмент для карвинга

Страна: Германия, Triangle

Материал: нержавеющая сталь 18/10, пластик высокого качества

Особенности: завинчивающаяся крышка для каждого лезвия

Упаковка: картонная коробка

Вес в упаковке: 105 г

Нож тайский Пика+Пика
 
Производитель: Triangle, Германия
 
Тайский нож – один из главных инструментов в арсенале мастера по карвингу.
 
Нож используется для вырезания самых сложных кружевных узоров на овощах и фруктах.
 
Нож имеет два лезвия – пика гибкая и пика жёсткая.
 
Оба лезвия тонкие и очень острые. 
 
Пика гибкая незаменима для работы с мелкими плодами.
 
Пика жёсткая легко вырезает по твёрдым плодам, например по тыкве.
 
Каждое лезвие закрывается завинчивающейся крышкой из нержавеющей стали. Нож безопасен для перевозки и хранения.
 
материал – нержавеющая сталь 18/10
 
Профессиональный инструмент для декора блюд и карвинга изготовлен компанией TRIANGLE (Золинген, Германия).
 

Елена Маслова, руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА

Карвинг – искусство фигурной резьбы по овощам и фруктам. Возникнув на Востоке, в Таиланде, оно завоевало популярность во всём мире. Тайский нож – один из главных инструментов в арсенале мастера по карвингу. Нож имеет остро заточенное узкое, тонкое и гибкое лезвие. Используя тайские ножи разной конфигурации, можно создавать удивительно красивые и изящные композиции.

Евгения Литвинова, преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России

В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!

Маргарита Кузнецова, российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг

Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.

Книги Маргариты Кузнецовой.

 

 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2017

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 
метро Шоссе Энтузиастов 
E-mail: info@fire-bird.ru
Телефоны: +7 (495) 672-7103, +7 (495) 672-7136,
+7 (495) 661-6108

Наверх