Капуста тушеная

Автор: Валентина Серова, Калужская обл.

Ингредиенты: 2-3 луковицы, 5-7 морковок, небольшой кочан капусты, подсолнечное масло для тушения, соль.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: Аллигатор с боксом, овощерезка с V-образным ножом, антипригарный литой сотейник 28 см (Германия) с крышкой, лопатка из термостойкого пластика.

В сотейник налейте подсолнечное масло, чтобы закрыть дно. Хорошо прогрейте посуду с маслом.
Лук нарежьте кубиками. Пассируйте его до золотистого цвета.
Добавьте к луку морковь, предварительно натёртую на крупной тёрке. Сотейник накройте крышкой и тушите лук с морковью 5-7 минут.
Нашинкуйте капусту крупной соломкой и положите в сотейник. Тушите капусту под крышкой на небольшом огне, изредка её помешивая.
Посолите и поперчите по вкусу, тушите до готовности.

КСТАТИ

В антипригарной литой посуде превосходно получаются тушёные блюда и блюда приготовленные в собственном соку. Так как посуда имеет высокие антипригарные свойства, то при приготовлении блюд используется минимум масла, при этом отличный результат гарантирован!

В антипригарной литой посуде большого объёма вы сможете приготовить самые разнообразные блюда, например, плов, холодец или сварить варенье или повидло.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая