официальный сайт компании
товары для кухни и дома

Уха по-одесски

 
Авторы: Оксана Кучеренко, Одесса
 
Ингредиенты: 1 кг рыбы трёх сортов (камбала, судак, карп или толстолобик), 2-3 крупные картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зелень укропа, 1-2 зубчика чеснока, перец чёрный молотый, соль.
Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: мультиварка, рыбочистка, ножницы кухонные, пресс для чеснока.
 
  1. Разрежьте очищенные картофелины на 2-3 части, морковь на 4 части, луковицу пополам. Положите овощи в чашу и залейте кипятком. Готовьте в режиме «Суп» 1 час.
  2. Через 30 минут от начала приготовления выньте готовые овощи и заложите в бульон куски рыбы. Готовьте в режиме «Суп» ещё 30 минут.
  3. Приготовьте соус Саламур. Измельчите укроп и чеснок, добавьте перец и соль. Залейте горячим бульоном и дайте настояться 10 минут.
  4. На блюдо выложите готовые овощи и рыбу, полейте соусом. Бульон разлейте в чашки, добавьте соус.
 
КСТАТИ
 
Универсальная рыбочистка (Германия) имеет нож с 4-мя видами заточки – гладкую, волнообразную, мелко- и крупнозубчатую. Это позволяет быстро очистить самую разную рыбу. Специальный защитный кожух рыбочистки  гарантирует чистоту при работе.
 
В ЖАР-ПТИЦЕ представлена качественная бытовая техника для кухни и дома, в т.ч. мультиварки. С ассортиментом можно познакомиться в разделе ПРОДУКЦИЯ.
 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2017

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 
метро Шоссе Энтузиастов 
E-mail: info@fire-bird.ru
Телефоны: +7 (495) 672-7103, +7 (495) 672-7136,
+7 (495) 661-6108

Наверх