Суфле из творога

Автор: Роза Сибгатулина, Москва

Ингредиенты: 500 г творога, 2/3 стакана сметаны, 6-7 яиц, 40 г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, ½ стакана муки, 1 ст.л. панировочных сухарей, ванилин, соль.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: антипригарная литая посуда.

Творог протрите. Добавьте полстакана сметаны, желтки от трёх яиц, сливочное масло, перемешайте.
В полученную массу добавьте муку, сахар, ванилин, соль и всё тщательно перемешайте.
Белки взбейте в пышную пену и осторожно введите в подготовленный творог.
Сковороду слегка смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите массу, поверхность разровняйте, смажьте смесью из оставшихся желтков и сметаны.
Выпекайте в духовке 15-20 минут в разогретой до 200 °C духовке.

КСТАТИ

В посуде с антипригарным покрытием (Германия) можно готовить не только на открытом огне газовых и электрических плит, но и в духовке, в том числе под крышкой. Сковороды имеют съёмные ручки, сотейники – жаропрочные бакелитовые ручки, а крышки выполнены из термостойкого стекла.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая