Форма и скребок для приготовления Клёцки / Шпецле
Германия
Клёцки, шпецле, кнёпфле - всё это различные названия одного очень вкусного блюда из теста, которое можно легко и быстро приготовить дома.
Поможет Вам в этом специальная форма в виде сита с дырочками. Приготовьте тесто, установите форму на кастрюлю и протрите тесто скребком сквозь дырочки в кипящую воду. Несколько минут и блюдо готово!
Клёцки дополняют бульоны и супы. Это прекрасный гарнир к мясным блюдам. Также их готовят как самостоятельное блюдо и подают с тёртым сыром или с соусом. Кстати, шпецле (Spätzle) и кнёпфле (Knöpfle) - популярное национальное блюд в Германии, Австрии, Швейцарии и некоторых регионах Франции — Эльзас и Лотарингия.
Рекомендуем приготовить десертные клёцки. Обжарьте их во фритюре и подайте растопленным шоколадом, мёдом, со сливочным или фруктовым соусом.
Вы также можете заготовить клёцки впрок. Достаточно поместить уже сваренные клёцки в морозильную камеру, а перед подачей разогреть.
В набор входит сито и скребок-шпатель для теста.
Сито подходит для кастрюль диаметром 22-28 см.
материал – термостойкий пищевой пластик (поликарбонат)
Производитель: JOSKO, Германия
Бренд: ЖАР-ПТИЦА
Екатерина Тарасова, Казань
Клёцки – вкусное, простое и скорое в приготовлении блюдо, позволяющее накормить семью при минимальных затратах. Клёцки подходят в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Их можно сделать сырными, печёночными, со шпинатом. Обжарив во фритюре, их можно подавать как десерт с вареньем, мёдом или фруктовым соусом.
Людмила Золотайко, Москва
Каждой хозяйке знакомы муки творчества: чтобы ещё положить в суп, чтобы разнообразить меню?! Добавьте в суп клёцки! Они отлично впишутся в практически любой суп – картофельный, свекольник, суп с фрикадельками, в куриный бульон. Такой суп придётся по вкусу, как детям, так и взрослым. При этом процесс готовки ничуть не усложнится, а в отличие от вермишели, клёцки не развариваются.
Елена Москвина, Уфа
От бабушки, которая жила в Белоруссии, мне достался рецепт сырных клёцек. Она часто их готовила, используя обычный дуршлаг. К сожалению, в те годы не было специальных приспособлений, облегчающих жизнь хозяйке. Набор для приготовления клёцек от ЖАР-ПТИЦЫ позволяет приготовить клёцки такие же вкусные как у бабушки, только без хлопот.