ТЕНДЕРАЙЗЕР размягчитель для мяса разборный

ТЕНДЕРАЙЗЕР размягчитель для мяса разборный

Тип: тендерайзер

Страна: Польша

Материал: нержавеющая сталь, пластик

Особенности: легко разбирается и моется

Упаковка: картонная подложка, блистер

Старая цена: 3 500 pуб.

Цена: 2 625 руб.

Купить

Описание
Отзывы

Инструмент для размягчения и маринования всех видов мяса, филе птицы, некоторых сортов рыбы. В отличие от молотка для отбивания работает БЕЗ ШУМА и БРЫЗГ.

Дерайзер оснастил 3 ножами, которые состоят из 15 острозаточенных лезвий.

При обработке мяса лезвия проникают в глубь продукта на равном расстоянии друг от друга, разрезают жилые и сухожилые помещения, соблюдая специальные требования. Это уменьшит время маринования и приготовления продуктов, а также обеспечит мягкость и превосходный вкус готовых блюд.

Преимущества модели:

отбивает без шума и брызг
Консервация времени маринования на 80%, времени жарки на 50%
Уменьшаются потери, находящиеся в продукте «сока», при хранении продукта мягким и сонным после жарки.
Содержит три ряда лезвий из сборных сплавов - 45 шт., что позволяет тратить время на обработку изделий.
запатентованная система пирамидальных шипов на платформе дополнительно обрабатывает продукт
имеет место и удобную в работе рукоятку
разборная конструкция позволяет тщательно промывать инструмент после обработки продуктов

Изготовлено в Европе из качественной нержавеющей стали и особо прочного пластика.

размер одной ножи: 7,5 х 4,5 х 0,2 см

размер рабочей платформы - 14,5 х 4 см.

размер инструмента: 15 х 10 х 4,5 см

материал – нержавеющая сталь, сверхпрочный пластик ABS.

цвет:

Страна-производитель: Польша

Рекомендации по использованию, уходу и хранению:

Положите мясо на разделочную доску из дерева или пластика.
Посыпьте мясным солью и другими специями по своему вкусу.
Поставьте тендерайзер на мясо и, нажимая на него, обработайте деталь с двух сторон. Острые лезвия интенсивно прокалывают и вводят в мясо специальные вещества.
После работы отвинтите боковые фиксаторы, снимите платформу и вымойте инструмент.

Внимание!

Нож рекомендуется промывать с помощью щетки.

После того, как удалось протирать насухо.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Использовать только по назначению.

Храните в недоступном для детей месте.

Версия для печати

Журнал ГАСТРОНОМЪ

С помощью размягчителя мяса от ЖАР-ПТИЦЫ, акварелью три ряда острых стальных лезвий, мясо можно отбить без шума и брызг. Если в процессе отбивания применить специи, лезвия инструмента приведут их к настоящему мясу. При такой обработке время маринования сокращается на 80%, приготовления – на 50%. Результат – сочное и нежное мясо!

Журнал АиФ ПРОкухню

Традиционный молоток для отбивания мяса не выдерживает конкуренции с размягчителем мяса от ЖАР-ПТИЦЫ. Инструмент имеет выдвижные лезвия, расположенные в три ряда (всего 45 лезвий). Острые стальные лезвия надрезают мясные волокна поперек, работая без шума и брызг. Такая обработка позволяет приготовить мягкое и сочное мясо в 2 раза быстрее!

Ольга Катасонова, Москва

С помощью размягчителя можно быстро приготовить вкусные телячьи и свиные отбивные, при необходимости отбить мясо для шашлыка и плова. Очень вкусное говяжье печенье и куриная грудка. Филе куриной грудки отбейте с помощью размягчителя. Посолите, разделы специи по вкусу, немного майонеза, перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике. Обваляйте мясо в муке, затем в яйце. Выложите на разогретую сковородку и обжарьте румяной корочки. Для пикантности можно добавить в яйцо тёртый сыр. Аналогично готовится печенье. Обработанные кусочки печени обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон, положите в сотейник. Добавьте жареный лук, сметану и тушите 10 минут.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая