Набор базовых профессиональных инструментов для карвинга по овощам, фруктам, бахчевым и другим продуктам.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия). Это всемирно известный центр стал по производству различных инструментов из реализации. Не каждое предприятие, расположенное в городе, может надеть на изделие маркировку «Сделано в Золингене», потому что «Сделано в Золингене» - гарантия качества и репутация, заработанная веками.
В набор входят:
нож овальный
нож остроугольный
нож-пика
Нож овальный и остроугольный используются для вырезания лепестков, чешуек, листьев и других карвинг-элементов.
Нож-пика незаменим при вырезании мелких деталей и узоров.
Все инструменты имеют эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.
Удобная презентабельная картонная упаковка для хранения и транспортировки инструмента.
материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Производитель: TRIANGLE Solingen, Germany
Елена Маслова
руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА
Базовые наборы инструментов включают основные ножи, необходимые для освоения искусства карвинга. Инструмент безопасен в работе и позволяет даже новичку самостоятельно освоить различные приёмы и техники вырезания.
Евгения Литвинова
преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России
В нашем колледже студенты осваивают приемы профессионального карвинга со специальными инструментами, приобретаемыми в компании ЖАР-ПТИЦА. Их работы часто встречаются на массовых выставках и конкурсах и занимают призовые места. И здесь, за исключением терпения и сосредоточения внимания, возникает потребность в мастерстве, хочется проявить значительную значимость инструмента, который он работает. Вопрос подбора ожидаемого труда – вопрос серьезный и требующий должного внимания. При выборе инструмента взялся материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь «правильный» инструмент дает мастеру неограниченные возможности в работе и требует точности вырезания. Одним словом, плохой универсальный шедевр не создашь!
Маргарита Кузнецова
российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг
Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время были обнаружены ножи с ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, которая предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверен в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.
Евгений Кирюшкин
мастер производственного обучения ГБПОУ г. Москвы «Образовательный комплекс «Юго-Запад»
Набор «Карвинг-Базовый» из 8-ми инструментов приобрёл ещё в 2006 году, т.е. 10 лет назад. Все эти годы инструмент служит мне верой и правдой. За это время ножи не поржавели, не сломались, лезвия «не повело», а главное, даже инструмент не требовалось подтачивать. Очень качественный и удобный инструмент! Рекомендую!!!