ИЗОГНУТЫЙ
нож тайский

Нож тайский Изогнутый для вашей кухни по низкой цене. Инструмент для карвинга с гарантией. Бонусы и спецпредложения
ИЗОГНУТЫЙ<br>нож тайский
ИЗОГНУТЫЙ<br>нож тайский

Артикул 258715001

Тип: нож для карвинга
Страна: Германия, Triangle
Материал: нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Особенности: изогнутое лезвие
Упаковка: картонная подложка

Старая цена: 2 660 pуб.

Цена: 2 850 руб.

Нож тайский изогнутый - профессиональный инструмент для карвинга.

Тайский нож – один из главных инструментов в арсенале мастера-карвингиста.

Нож для карвинга с изогнутым тонким лезвием позволяет вырезать декоративные элементы округлых форм – листья, бутоны, лепестки, завитки, экзотические цветы и сложные узоры на плодах с нежной мякотью, например на папайе и арбузах.

Ножом удобно отделять шкурку от мякоти плода. Лезвие заточено с двух сторон, что даёт возможность работать им «к себе» и «от себя».

Инструмент имеет эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.

длина инструмента – 14 см

размер лезвия – 4,5 х 1 см

материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества

Производитель: Triangle Solingen, Германия 

 

Елена Маслова
руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА
 
Карвинг – искусство фигурной резьбы по овощам и фруктам. Возникнув на Востоке, в Таиланде, оно завоевало популярность во всём мире. Тайский нож – один из главных инструментов в арсенале мастера по карвингу. Нож имеет остро заточенное узкое, тонкое и гибкое лезвие. Используя тайские ножи разной конфигурации, можно создавать удивительно красивые и изящные композиции.
 
Евгения Литвинова
преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России
 
В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!
 
Маргарита Кузнецова
российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг
 
Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.
 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2024

Контакты

111123 Москва

Электродный проезд, д. 6, стр. 1, офис 38

ст. метро Шоссе Энтузиастов