- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- Антипригарная посуда Германия
- Антипригарная посуда Ю. Корея
- Антипригарные коврики, пакеты для запекания
- Аксессуары и принадлежности
- Готовим здоровую еду
- Доски разделочные
- Шпатели, кисти, скребки
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Пинцеты
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра и орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Сервировка стола
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Рецепты
- Оформление блюд
- Главная
- Продукция
- Инструмент для карвинга
-
набор ХУДОЖНИК
20 инструментов
набор ХУДОЖНИК
20 инструментов
Артикул 908582002
Тип: инструмент для карвинга
Страна: Германия, Triangle
Материал: нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Особенности: мусат для заточки, нейлоновый чехол для хранения
Упаковка: картонная коробка
Вес в упаковке: 610 г
Старая цена: 28 900 pуб.
Цена: 21 675 руб.
-
+
Набор профессиональных инструментов для карвинга по овощам, фруктам, бахчевым.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия). Это всемирно известный центр по производству различных инструментов из нержавеющей стали. Не каждое предприятие, расположенное в городе, может наносить на свои изделия маркировку «Сделано в Золинген», потому что «Made in Solingen» - гарантия качества и репутация, заработанная веками.
В набор входят:
– нож овальный - 5 шт.
– нож остроугольный - 3 шт.
– нож V-образный - 1 шт.
– нож-скоба - 2 шт.
– нож рифлёный - 3 шт.
– ложка-нуазетка 12 мм и 20 мм - 2 шт.
– нож гравёрный - 3 шт.
– мусат для заточки - 1 шт.
Для удобства хранения и транспортировки инструмент упакован в нейлоновый чехол и презентабельную картонную упаковку.
материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Производитель: Triaangle Solingen, Germany
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия). Это всемирно известный центр по производству различных инструментов из нержавеющей стали. Не каждое предприятие, расположенное в городе, может наносить на свои изделия маркировку «Сделано в Золинген», потому что «Made in Solingen» - гарантия качества и репутация, заработанная веками.
В набор входят:
– нож овальный - 5 шт.
– нож остроугольный - 3 шт.
– нож V-образный - 1 шт.
– нож-скоба - 2 шт.
– нож рифлёный - 3 шт.
– ложка-нуазетка 12 мм и 20 мм - 2 шт.
– нож гравёрный - 3 шт.
– мусат для заточки - 1 шт.
- Ножи овальные, остроугольные и V-образный используются для вырезания лепестков, чешуек, листьев и других карвинг-элементов. Размер режущей кромки инструмента задаёт размер вырезаемого элемента.
- Нож-скоба предназначен для вырезания лепестков и орнаментов.
- Ножи рифлёные часто используются для выполнения цветков и узоров на манго, тыкве, арбузе и дыне. Инструменты позволяют вырезать элементы декора с фигурной поверхностью, что значительно облегчает работу и экономит время.
- Используя нож-выемку ШАР можно вырезать шарики из дыни, огурца, картофеля, редьки и других овощей и фруктов.
- Ножи гравёрные позволяют вырезать бороздки разной глубины и ширины. Инструмент широко применяется в карвинге для вырезания узоров различной сложности.
- Форма и структура мусата позволяют поддержать необходимую остроту заточки инструмента, входящего в набор.
Для удобства хранения и транспортировки инструмент упакован в нейлоновый чехол и презентабельную картонную упаковку.
материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Производитель: Triaangle Solingen, Germany
Евгения Литвинова
преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России
В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!
Маргарита Кузнецова
российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг
Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.
Евгений Кирюшкин
мастер производственного обучения ГБПОУ г. Москвы «Образовательный комплекс «Юго-Запад»
Набор «Карвинг-Базовый» из 8-ми инструментов приобрёл ещё в 2006 году, т.е. 10 лет назад. Все эти годы инструмент служит мне верой и правдой. За это время ножи не поржавели, не сломались, лезвия «не повело», а главное, инструмент даже не требовалось подтачивать. Очень качественный и удобный инструмент! Рекомендую!!!