- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- Антипригарная посуда Германия
- Антипригарная посуда Ю. Корея
- Антипригарные коврики, пакеты для запекания
- Аксессуары и принадлежности
- Готовим здоровую еду
- Доски разделочные
- Шпатели, кисти, скребки
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Пинцеты
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра и орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Сервировка стола
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Рецепты
- Оформление блюд
- Главная
- Продукция
- Инструмент для карвинга
-
набор СПЕЦИАЛЬНЫЙ
8 инструментов
набор СПЕЦИАЛЬНЫЙ
8 инструментов
Артикул 908310802
Тип: инструмент для карвинга
Страна: Германия, Triangle
Материал: нержавеющая сталь, пластик высокого качества
Особенности: нейлоновый чехол для хранения
Упаковка: картонная коробка
Старая цена: 10 800 pуб.
Цена: 7 650 руб.
-
+
Набор профессиональных инструментов для карвинга по овощам, фруктам, бахчевым.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия). Это всемирно известный центр по производству различных инструментов из нержавеющей стали. Не каждое предприятие, расположенное в городе, может наносить на свои изделия маркировку «Сделано в Золинген», потому что «Made in Solingen» - гарантия качества и репутация, заработанная веками.
В набор входят:
Нож-выемка Шар используется для вырезания шариков небольшого диаметра из овощей и фруктов. Полученными «бусинками» можно украшать блюда, а также использовать их в качестве сердцевины для цветов.
Граверные ножи треугольной и круглой формы позволяют вырезать бороздки разной глубины и ширины. Инструмент широко применяется в карвинге для вырезания узоров различной сложности.
Нож-скоба предназначен для вырезания лепестков и орнаментов.
При помощи ножа остроугольного можно филигранно вырезать остроконечные лепестки и узоры.
Все инструменты имеют эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.
Удобный нейлоновый чехол для хранения и транспортировки инструмента.
Чехол упакован в презентабельную картонную упаковку.
материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества (сантопрен)
Производитель: TRIANGLE Solingen, Germany
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия). Это всемирно известный центр по производству различных инструментов из нержавеющей стали. Не каждое предприятие, расположенное в городе, может наносить на свои изделия маркировку «Сделано в Золинген», потому что «Made in Solingen» - гарантия качества и репутация, заработанная веками.
В набор входят:
- нож фигурный
- ложка-нуазетка 10 мм
- нож граверный круглый
- нож граверный треугольный
- нож-скоба
- нож рифленый малый
- нож рифленый большой
- нож остроугольный
Нож-выемка Шар используется для вырезания шариков небольшого диаметра из овощей и фруктов. Полученными «бусинками» можно украшать блюда, а также использовать их в качестве сердцевины для цветов.
Граверные ножи треугольной и круглой формы позволяют вырезать бороздки разной глубины и ширины. Инструмент широко применяется в карвинге для вырезания узоров различной сложности.
Нож-скоба предназначен для вырезания лепестков и орнаментов.
При помощи ножа остроугольного можно филигранно вырезать остроконечные лепестки и узоры.
Все инструменты имеют эргономичную рукоятку, которая не скользит в руке во время работы.
Удобный нейлоновый чехол для хранения и транспортировки инструмента.
Чехол упакован в презентабельную картонную упаковку.
материал – нержавеющая сталь, пластик высокого качества (сантопрен)
Производитель: TRIANGLE Solingen, Germany
Евгения Литвинова
преподаватель Московского педагогического колледжа технологий и дизайна, член Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России
В нашем колледже студенты осваивают приёмы профессионального карвинга с помощью специальных инструментов, приобретённых в компании ЖАР-ПТИЦА. Свои работы учащиеся неоднократно представляли на многочисленных выставках и конкурсах и занимали призовые места. И здесь, кроме терпения и концентрации внимания, которыми должен обладать мастер, хочется подчеркнуть немаловажную роль инструмента, которым он работает. Вопрос подбора орудия труда – вопрос серьёзный и требующий должного подхода. При выборе инструмента учитывается материал, форма, заточка, балансировка и многое другое. Ведь именно «правильный» инструмент даёт мастеру неограниченные возможности в работе и обеспечивает точность вырезания. Одним словом, плохим инструментом шедевра не создашь!
Маргарита Кузнецова
российский мастер и популяризатор карвинга, автор книг
Более полувека я занимаюсь фигурным вырезанием цветов из овощей. За это время приходилось работать разными ножами. С 2006 года я использую только немецкий профессиональный инструмент от компании TRIANGLE, который предлагает ЖАР-ПТИЦА. Этот инструмент даёт неограниченные возможности для творчества, как мастеру-профессионалу, так и новичку. Я уверена в его высоком качестве, поэтому рекомендую этот инструмент своим ученикам и читателям.
Евгений Кирюшкин
мастер производственного обучения ГБПОУ г. Москвы «Образовательный комплекс «Юго-Запад»
Набор «Карвинг-Базовый» из 8-ми инструментов приобрёл ещё в 2006 году, т.е. 10 лет назад. Все эти годы инструмент служит мне верой и правдой. За это время ножи не поржавели, не сломались, лезвия «не повело», а главное, инструмент даже не требовалось подтачивать. Очень качественный и удобный инструмент! Рекомендую!!!