Размягчитель для мяса разборный

Тип: тендерайзер

Страна: Польша

Материал: нержавеющая сталь, пластик

Особенности: легко разбирается и моется

Упаковка: картонная подложка, блистер

Старая цена: 3 325 pуб.

Цена: 2 493 руб.

Купить

Описание
Отзывы

Инструмент для размягчения и маринования всех видов мяса, филе птицы, некоторых сортов рыбы. В отличие от молотка для отбивания работает БЕЗ ШУМА и БРЫЗГ.

Тендерайзер оснащен 3 ножами, каждый из которых состоит из 15 острозаточенных лезвий.

При обработке мяса лезвия проникают вглубь продукта на равном расстоянии друг от друга, разрезают жилы и сухожилия, вводятся специи. Это существенно сокращает время маринования и приготовления продукта и гарантирует мягкость и превосходный вкус готового блюда.

Преимущества модели :

отбивает без шума и брызг
сокращает время маринования на 80%, время жарки на 50%
снижает потери находящегося в продукте «сока», оставляя продукт мягким и сочным после жарки
имеет три ряда острых стальных лезвий - 45 шт., что существенно сокращает время обработки продукта
запатентованная система пирамидальных шипов на платформе дополнительно обрабатывает продукт
имеет широкую и удобную в работе рукоятку
разборная конструкция позволяет тщательно промыть инструмент после обработки продуктов

Сделан в Европе из качественной нержавеющей стали и особо прочного пластика.

размер одного ножа: 7,5 х 4,5 х 0,2 см

размер рабочей платформы - 14,5 х 4 см

размер инструмента: 15 х 10 х 4,5 см

материал – нержавеющая сталь, особопрочный ABS пластик

цвет:

Страна-производитель: Польша

Рекомендации по использованию, уходу, хранению:

Положите мясо на разделочную доску из дерева или пластика.
Посыпьте мясо солью и другими специями по Вашему вкусу.
Поставьте Тендерайзер на мясо и нажимая на него, обработайте кусок с двух сторон. Острые лезвия равномерно прокалывают и вводят специи внутрь мяса.
После работы отодвиньте боковые фиксаторы, снимите платформу и вымойте инструмент.

Внимание!

Нож рекомендуется промывать с помощью щетки.

После мытья протирать насухо.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Использовать только по назначению.

Храните в недоступном для детей месте.

Версия для печати

Журнал ГАСТРОНОМЪ

С помощью размягчителя мяса от ЖАР-ПТИЦЫ, имеющего три ряда острых стальных лезвий, мясо можно отбить без шума и брызг. Если в процессе отбивания добавить специи, лезвия инструмента введут их внутрь мяса. При такой обработке время маринования сокращается на 80%, а приготовления – на 50%. Результат – сочное и нежное мясо!

Журнал АиФ ПРОкухню

Традиционный молоток для отбивания мяса не выдержит конкуренции с размягчителем мяса от ЖАР-ПТИЦЫ. Инструмент имеет выдвижные лезвия, расположенные в три ряда (всего 45 лезвий). Острые стальные лезвия надрезают мясные волокна поперек, работая без шума и брызг. Такая обработка позволяет приготовить мягкое и сочное мясо в 2 раза быстрее!

Ольга Катасонова, Москва

С помощью размягчителя можно быстро приготовить вкусные телячьи и свиные отбивные, при необходимости отбить мясо для шашлыка и плова. Очень вкусно готовится говяжья печень и куриная грудка. Филе куриной грудки отбейте с помощью размягчителя. Посолите, добавьте специи по вкусу, немного майонеза, перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике. Обваляйте мясо в муке, затем в яйце. Выложите на разогретую сковородку и жарьте до румяной корочки. Для пикантности можно добавить в яйцо тёртый сыр. Аналогично готовится печень. Обработанные кусочки печени обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон, сложите в сотейник. Добавьте жареный лук и сметану и тушите 10 минут.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая