Набор Высечки кулинарные
Германия, Triangle
Кулинарные высечки для вырезания элементов декора из овощей и фруктов.
В наборе:
- высечка Цветок
- высечка Бабочка
- держатель переустанавливающийся
Использование держателя даёт большое преимущество – он позволяет без усилий углубить высечку в мякоть плода, а затем извлечь её. Остаётся лишь отрезать от плода пластину нужной ширины и выдавить из неё вырезанные фигурки.
Легко, быстро, безопасно!
материал – нержавеющая сталь, пластик
Олег Белов, мастер по карвингу, член Московской Ассоциации Кулинаров, Москва
С помощью высечек можно вырезать красивые элементы декора в виде бабочек и цветов для оформления различных блюд и напитков. Подойдут фрукты и овощи с однородной плотной мякотью - яблоко, груша, ананас, киви, морковь, тыква, свёкла, репа, кольраби, дайкон, зеленая редька. Пользоваться высечками просто: нужно углубить высечку в плод, а затем извлечь. Далее необходимо нарезать пластины нужной толщины и выдавить из них готовые украшения. Благодаря держателю, высечки удобны и безопасны в работе – можно украшать блюда вместе с детьми. Высечки оценят все, кто творчески подходит к украшению блюд.