- Главная
-
Продукция
- Размельчители Аллигаторы
- Антипригарная посуда Германия
- Антипригарная посуда Ю. Корея
- Антипригарные коврики, пакеты для запекания
- Аксессуары и принадлежности
- Готовим здоровую еду
- Доски разделочные
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Пинцеты
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра и орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Сервировка стола
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Студия карвинга
- Обучение
- Рецепты
- Оформление блюд
- Каталог
- Библиотека
- Главная
- Продукция
- Инструмент для декора блюд
- Кулинарные высечки
-
Высечки Цифры
9 шт.
Высечки Цифры
9 шт.
Страна: Италия, Calder
Материал: металлическая жесть
Упаковка: металлическая коробка
1 794 pуб.
-
+
Набор Цифры
Италия, Calder
Предназначены для вырезания декоративных элементов, используемых при оформлении различных блюд и бокалов с напитками, при изготовлении закусок и канапе, создании карвинг-композиций и фруктовых букетов.
В наборе 9 высечек: цифры от 0 до 9.
высота – 2 см
материал – металлическая жесть
Елена Маслова, руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА
Высечками можно вырезать фигурки из различных продуктов, которые предварительно нарезаются на тонкие пластины. Это – сырые и варёные овощи, фрукты, сыр, варёная колбаса и ветчина, хлеб. Крупные высечки удобны для вырезания печенья, а также элементов декора для выпечки, в том числе открытых и закрытых пирогов. Высечки могут быть использованы для работы с другими пищевыми продуктами: желе, мармелад, шоколад, мастика, а также с непищевыми материалами, например мылом.
Людмила Устинова, мастер-практик по работе с тестом, ведущая практикума «Оригинальная выпечка» в компании ЖАР-ПТИЦА
С помощью высечек можно быстро изготовить оригинальные и аккуратные украшения для выпечки. При выпекании рельеф вырезанных фигурок сохраняется. Когда пеку много пирожков с разной начинкой, то помечаю их индивидуальным значком-украшением. На Новый год и Рождество выпекаю мини-прянички, которые затем расписываю белой глазурью.