Оладьи из курицы с луком и морковью

Автор: Наталья Симонова, Москва

Ингредиенты: две куриных грудки или четыре ломтика филе, 1 средняя луковица, 1 морковь, 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: нож Шеф, размельчитель Аллигатор, пиллер с гладким лезвием, тёрка Классика, сковорода с антипригарным покрытием, лопатка-скребок.

Куриное филе нарежьте острым ножом на маленькие кубики по 5-6 мм.
Лук размельчите на «Аллигаторе», используя нож с ячейкой 6х6 мм, морковь натрите на средней тёрке.
Соедините все ингредиенты, добавьте яйцо, специи и замесите фарш.
На хорошо разогретую сковороду выкладывайте ложкой фарш небольшими порциями и обжаривайте до румяной корочки с каждой стороны. В конце, при желании, можно накрыть крышкой.
Рекомендуем подавать блюдо с зеленью и сезонными овощами. Имеют прекрасный вкус, как в горячем, так и в холодном виде.

Версия для печати