- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- ПОСУДА антипригарная Германия
- ПОСУДА антипригарная Ю. Корея
- Коврики, пакеты для запекания
- Кухонные принадлежности
- Варежки, прихватки, подставки
- Готовим здоровую еду
- Сервировка стола
- Доски разделочные
- Кисти, скребки, шпатели
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Инструмент для тыквы и бахчевых
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра, масла, орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Пинцеты
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Аксессуары и принадлежности
- Студия карвинга
- Рецепты
- Оформление блюд
- Главная
- Рецепты
- Закуски и салаты
- Жюльен из грибов
Жюльен из грибов
Автор: Любовь Глушкова, Подольск
Ингредиенты на 6 порций: 500 г грибов (шампиньонов, вешенок, лисичек или опят) 1,5-2 ст.л. муки, 100 г 10% сметаны, 2 луковицы, 100 г твёрдого сыра, соль, перец, растительное масло, молоко
Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: размельчитель Аллигатор, формы Куличики, антипригарная литая посуда, тёрка Классика.
- С помощью Аллигатора нарежьте лук кубиками, грибы - брусочками.
- Обжарьте лук. Добавьте грибы. Тушите 15-20 минут, помешивая.
- Добавьте сметану, соль, перец, тушите 10-15 минут.
- Всыпьте муку, размешайте. Через 5-10 минут разбавьте массу молоком до консистенции сметаны, потомите на медленном огне.
- Разложите массу по формам, посыпьте сыром.
- Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20-25 минут.
КСТАТИ
Формы из платинового силикона серии Кристалл Куличики (Испания) удобны не только для приготовления пасхальной выпечки, кексов и маффинов. Они отлично подходят для приготовления и подачи различных порционных блюд – запеканки, заливного, жюльена. Формы имеют утолщённые края и не провисают при заполнении.