Студия карвинга

О студии 

 

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА была основана в марте 2004 года. Девизом студии стал лозунг - «Любитель станет профессионалом!». Главное условие успешного обучения — желание, творческий подход к делу и правильно подобранный инструмент. 

 

Ведущие специалисты компании ЖАР-ПТИЦА разработали цикл программ обучения и эффективную методику преподавания. Обучающийся осваивает не отдельные приёмы вырезания, а технику работы со специальным инструментом, получая профессиональный результат при минимальных затратах времени и сил. Программу обучения легко освоить даже новичку.  Мастер-классы проводят высококлассные специалисты, победители российских и международных Чемпионатов по карвингу.

 

В студии карвинга ЖАР-ПТИЦА проходят обучение жители Москвы и Московской области, а также других городов России и стран СНГ. Среди них — повара-профессионалы, преподаватели специальных учебных заведений и школ, домохозяйки и просто творческие люди, которые решили овладеть искусством карвинга.

Во время занятий даются подробные схемы, рекомендации и другие поясняющие материалы.Число занимающихся в группе не превышает 10 человек. При практической работе внимание уделяется каждому. Основной принцип занятий — работа до результата. Мастер-классы проходят в офисе, поэтому можно не только попробовать в работе весь инструмент, оценить его удобство и качество, но  и купить его. Для участия в мастер-классе не нужно заранее приобретать инструменты или продукты.

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА ведёт большую работу, направленную на популяризацию карвинга и развитие его прикладного направления. Обучает всех, кто хочет освоить искусство декорирования блюд и карвинга.

 

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА сотрудничает с телевидением, книжными издательствами и популярными журналами. Работы наших мастеров можно увидеть на выставках, страницах журналов и обложках книг.

 

Мастера студии проводят групповые и индивидуальные занятия, а также выездные мастер-классы с программами под заказ. Более подробную информацию можно получить по тел. 8 (495) 661-6108, 8 (495) 672-7103 

 

ЖАР-ПТИЦА рекомендует профессиональный инструмент для декорирования блюд и карвинга немецкой компании TRIANGLE. Компания основана в 1946 году. Производство размещено в городе Золинген в Германии. Инструмент отличает безупречное качество, надёжность и долговечность. Его имеют в своём арсенале многие зарубежные и отечественные специалисты по карвингу.

На сегодняшний день ЖАР-ПТИЦА предлагает более 120 наименований специальных инструментов: инструмент для декора блюд • инструмент для карвинга (отдельные ножи и наборы) • кулинарные  высечки • кулинарные кольца и пинцеты • специальный инструмент для обработки и нарезки овощей и фруктов.