Горбуша (сёмга) на пару

Автор: Светлана Клевцова, Москва

Ингредиенты: горбуша, 1 луковица, 2 моркови, зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: рыбочистка, овощерезка-жульен, пароварка.

Рыбу почистите и порежьте на стейки.
Лук порежьте полукольцами, а морковь длинной соломкой с помощью овощерезки-жульен.
Рыбу, лук и морковь приготовьте на пару в пароварке.
Готовую рыбу посыпьте солью и молотым перцем по вкусу. Подавайте на листьях салата, посыпав зеленью.

КСТАТИ

Еда, приготовленная на пару, вкусна и полезна. Она сохраняет натуральный цвет и вкус продуктов без потери витаминов и микроэлементов, а мясо, рыба и овощи не теряют влагу и получаются сочными. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, считаются низкокалорийными, поскольку они не жарятся в масле.

С помощью специальных инструментов можно быстро изготовить съедобные украшения из овощей и красиво оформить блюдо.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая