Рулетики маринованные из кабачка и моркови

Автор: Елена Маслова, Москва

Ингредиенты:

Для рулетиков: 1 кабачок, 1 морковь, чеснок, укроп.

Для маринада: 1/3 стакана оливкового масла, 250 мл горячей воды, 4 ст.л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, красный острый или чёрный молотый перец, паприка, зира.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: пиллер горизонтальный 8 см (Греция) или слайсер с 3-мя сменными лезвиями, мини-аллигатор.

Приготовьте маринад. Зиру измельчите, добавьте перец, масло, соевый соус, жидкий мёд, воду. Размешайте.
Кабачок и морковь нарежьте тонкими пластинами с помощью пиллера. Сверните рулетики, заколите зубочистками.
На дно контейнера положите слой нарезанного укропа и измельчённого на мини-аллигаторе чеснока. Выложите в один слой рулетики. Залейте рулетики маринадом так, чтобы они полностью были покрыты им. Закройте крышкой, уберите на ночь в холодильник.

КСТАТИ

В ассортименте ЖАР-ПТИЦЫ овощечистки и овощерезки представлены различными моделями, каждая из которых имеет свои преимущества и особенности. Чтобы определиться с выбором инструмента, обратите внимание на основные критерии: тип лезвия и функциональность нструмента.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая