Пирог малиновый с соусом Мельба

Автор: ЖАР-ПТИЦА

Ингредиенты:

Для теста: 4 яйца, 125 г сливочного масла, 125 г сахарного песка, 220 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 г малины.

Для соуса: 400 г свежей малины, 100 г сахарной пудры, половинка лимона.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: форма Круг, декоратор кулинарный МАКСИ.

Отделите белки от желтков, взбейте. Разотрите масло с сахаром, добавьте желтки. Введите муку и разрыхлитель, взбитые белки, подмешайте к тесту малину.
Вылейте тесто в форму. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке.
Приготовьте соус. Разомните ягоды в пюре, добавьте сахарную пудру и сок лимона.
Остывший пирог украсьте взбитыми сливками и ягодами свежей малины. Подавайте пирог с соусом.

КСТАТИ

Силиконовая форма Круг со съёмным керамическим дном (Испания) позволяет готовить блюда различной сложности, легко и быстро извлекать их из формы, сохраняя идеальный внешний вид. Керамическое дно устойчиво к царапинам, на нём можно подавать готовое блюдо на стол и разделывать его.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая