- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- ПОСУДА антипригарная Германия
- ПОСУДА антипригарная Ю. Корея
- Коврики, пакеты для запекания
- Кухонные принадлежности
- Варежки, прихватки, подставки
- Готовим здоровую еду
- Сервировка стола
- Доски разделочные
- Кисти, скребки, шпатели
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Инструмент для тыквы и бахчевых
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра, масла, орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Пинцеты
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Аксессуары и принадлежности
- Студия карвинга
- Рецепты
- Оформление блюд
- Главная
- Продукция
- Инструмент для декора блюд
- Высечки кулинарные
-
БАБОЧКА малая
высечка
БАБОЧКА малая
высечка
Артикул SA 0133
Тип: вырубка кулинарная
Страна: Германия, Triangle
Материал: нержавеющая сталь
Старая цена: 1 235 pуб.
Цена: 927 руб.
-
+
Высечка-вырубка поможет быстро изготовить декоративные съедобные элементы для десертов, порционных блюд, закусок и канапе, фрагменты карвинг-композиций и украшения для оформления бокалов с напитками.
Подходит для работы с пластинами из овощей и фруктов, а также сыром, шоколадом и мастикой.
Изготовлена вручную. Острая режущая кромка, оптимальная высота и утолщённый верх высечки обеспечивают качественный результат, удобство и безопасность в работе. Вырубка не деформируется даже при работе с жёсткими сырыми овощами.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия), во всемирно известном промышленном центре производства различных высококлассных инструментов из нержавеющей стали. «Made in Solingen» – гарантия качества и репутация, завоёванная производителем.
Размер бабочки: 3,5 х 2,5 см
Размер формы: 4 х 2,5 х 5,5 см
материал – нержавеющая сталь
Производитель: Triangle Solingen, Германия
Подходит для работы с пластинами из овощей и фруктов, а также сыром, шоколадом и мастикой.
Изготовлена вручную. Острая режущая кромка, оптимальная высота и утолщённый верх высечки обеспечивают качественный результат, удобство и безопасность в работе. Вырубка не деформируется даже при работе с жёсткими сырыми овощами.
Профессиональный инструмент TRIANGLE изготовлен в городе Золинген (Германия), во всемирно известном промышленном центре производства различных высококлассных инструментов из нержавеющей стали. «Made in Solingen» – гарантия качества и репутация, завоёванная производителем.
Размер бабочки: 3,5 х 2,5 см
Размер формы: 4 х 2,5 х 5,5 см
материал – нержавеющая сталь
Производитель: Triangle Solingen, Германия
Елена Маслова, руководитель студии карвинга ЖАР-ПТИЦА
Высечки изготовлены вручную из нержавеющей стали. Для усиления прочности конструкции большинство из них имеют внутри каркаса перегородки-распорки. Высечками можно вырезать фигурки из различных продуктов, которые предварительно нарезаются на тонкие пластины. Это – сырые и варёные овощи, фрукты, сыр, варёная колбаса и ветчина, хлеб. Крупные высечки удобны для вырезания печенья, а также элементов декора для выпечки, в том числе открытых и закрытых пирогов. Высечки могут быть использованы для работы с другими пищевыми продуктами: желе, мармелад, шоколад, мастика, а также с непищевыми материалами, например мылом.
Людмила Устинова, мастер-практик по работе с тестом, ведущая практикума «Оригинальная выпечка» в компании ЖАР-ПТИЦА
С помощью высечек можно быстро изготовить оригинальные и аккуратные украшения для выпечки. При выпекании рельеф вырезанных фигурок сохраняется. Когда пеку много пирожков с разной начинкой, то помечаю их индивидуальным значком-украшением. На Новый год и Рождество выпекаю мини-прянички, которые затем расписываю белой глазурью