Картофель по-савойски

Автор: Наталия Осипова, Москва

Ингредиенты: 500 г картофеля, 250 мл сливок (10% жирности), 2 яйца, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый.

Автор: Наталия Осипова, Москва

Ингредиенты: 500 г картофеля, 250 мл сливок (10% жирности), 2 яйца, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый.
 
  1. Картофель почистите, нарежьте тонкими кружочками.
  2. Сливки, тёртый сыр, яйца, измельчённый чеснок, соль и перец взбейте.
  3. Смажьте посуду сливочным маслом. Выложите слоями картофель.
  4. Залейте картофель сливочной смесью, посыпьте тёртым сыром.
  5. Запекайте 40 минут в разогретой до 200 °C духовке под крышкой. Незадолго до окончания приготовления снимите крышку, чтобы образовалась румяная корочка.
 
КСТАТИ
 
В посуде с антипригарным покрытием (Германия) можно готовить не только на открытом огне газовых и электрических плит, но и в духовке, в том числе под крышкой. Сковороды имеют съёмные ручки, сотейники – жаропрочные бакелитовые ручки, а крышки выполнены из термостойкого стекла.
Аллигатор СЛАЙСЕР (Швеция) поможет быстро нарезать ломтиками одинаковой толщины сырые и варёные овощи, фрукты, грибы, яйца; кольцами и полукольцами – репчатый лук и лук-порей. Специальная (серрейторная) заточка ножей обеспечивает аккуратную нарезку – продукты не заминаются.
 
Аллигатор-мини (Швеция) быстро и аккуратно нарежет чеснок и острый перец на мелкие кусочки.  
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2018

Контакты

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 метро Шоссе Энтузиастов

Телефоны:

8 (495) 672-7103

8 (495) 672-7136

8 (495) 661-6108