- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- ПОСУДА антипригарная Германия
- ПОСУДА антипригарная Ю. Корея
- Коврики, пакеты для запекания
- Кухонные принадлежности
- Варежки, прихватки, подставки
- Готовим здоровую еду
- Сервировка стола
- Доски разделочные
- Кисти, скребки, шпатели
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Инструмент для тыквы и бахчевых
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра, масла, орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Пинцеты
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Аксессуары и принадлежности
- Студия карвинга
- Рецепты
- Оформление блюд
Конфеты шоколадные на палочке
Автор: LEKUE, Испания
Ингредиенты:
Для конфет: 125 г чёрного, белого или молочного шоколада.
Для украшения: ореховая крошка, измельчённые сухофрукты или кукурузные хлопья.
Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: 3D формы из платинового силикона – Цифры или Конфеты, антипригарная литая посуда, лопатка силиконовая.
-
Растопите 80 г шоколада в СВЧ-печи или на водяной бане до температуры 38–40 оС. Добавьте мелко порезанный остальной шоколад, размешайте до получения однородной массы. Важно растопить шоколад перед непосредственным его использованием, тогда конфеты получатся блестящими, хрустящими и не будут таять при комнатной температуре.
-
Установите палочки в форму, в ячейки насыпьте добавки для украшения. Заполните форму, не доходя до её края. Выровняйте уровень шоколада в форме, подняв и затем опустив её с лёгким стуком на рабочую поверхность стола. Посыпьте добавками. Поместите форму в холодильник до полного застывания шоколада.
-
Осторожно извлеките конфеты из формы.
КСТАТИ
Конфеты на палочке можно подавать как украшение десерта или как сладость к чаю или кофе. 3D формы Цифры и Конфеты (Испания), выполненные из платинового силикона, обладают превосходной гибкостью и высокими антипригарными качествами. Готовые изделия легко извлекаются из формы, полностью сохраняя свой вид.