Юрова Олеся

Мастер по карвингу. Член жюри престижных конкурсов по карвингу. В [Year] году возглавила группу студентов для работы на зимних олимпийских играх в Сочи. Лауреат Гранта Мэра Москвы в сфере образования (2013). Бронзовый призёр в городском конкурсе профессионального мастерства «Московские Мастера» по стандартам WorldSkills Russia по компетенции «Мастер производственного обучения» (2016). Золотой призёр Чемпионата Европы в Лейпциге (2011), золотой призёр Кубка Мира в Люксембурге (2010), двукратный бронзовый призёр Кулинарной олимпиады в Эрфурте по карвингу (2012), серебряный и бронзовый призёр Кубка Мира в Люксембурге ([Year]), двукратный серебряный призёр Чемпионата на Международном кулинарном салоне в ОАЭ (Дубаи ([Year]), серебряный призёр Всемирной кулинарной олимпиады в Эрфурте (2016).
 
Проводит мастер-классы:
 
  • Составление фруктово-овощных букетов
  • Карвинг по арбузам (ажурно вырезанные арбузы с поздравительными надписями)
  • Карвинг: фигурная нарезка из овощей и фруктов (5 ступеней сложности)
  • Оформление праздничных блюд с элементами карвинга

назад

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2019

Контакты

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, метро Шоссе Энтузиастов

Телефоны:

8 (495) 672-77-28 

8 (495) 672-71-03

8 (495) 672-71-36