Кош-теле или Птичьи язычки

Автор: Галина Клыкова, Москва

Ингредиенты: 5 яиц, 1 ст.л. сахара, 75 мл молока, щепотка соли, щепотка пищевой соды, 2 ч.л. сока лимона, 500 г пшеничной муки, растительное масло для жарки, сахарная пудра.

Приготовление

Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: лопатка Фуди, колёсико для теста, антипригарный литой сотейник, рассеиватель.

В миске взбейте яйца с сахаром.
Влейте молоко, добавьте соль и соду, предварительно погашенную лимонным соком. Тщательно размешайте до полного растворения сахара.
Добавьте муку и замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 мм, разрежьте его на ромбики.
Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
Готовый кош-теле посыпьте сахарной пудрой.

КСТАТИ

Антипригарный литой сотейник (Германия) имеет толстое дно, высокий бортик и качественное антипригарное покрытие, благодаря чему эта посуда незаменима для жарки и тушения. В сотейнике удобно готовить овощные блюда, тушить мясо, делать плов, жарить во фритюре, варить кашу и варенье. Термостойкие ручки позволяют использовать сотейники для приготовления запеканок, пирогов и различных блюд в духовом шкафу.

Версия для печати

Предыдущая Вернуться к списку Следующая