- Главная
-
Продукция
- ALLIGATOR of Sweden
- ПОСУДА антипригарная Германия
- ПОСУДА антипригарная Ю. Корея
- Коврики, пакеты для запекания
- Кухонные принадлежности
- Варежки, прихватки, подставки
- Готовим здоровую еду
- Сервировка стола
- Доски разделочные
- Кисти, скребки, шпатели
- Инвентарь для выпечки и работы с тестом
- Инструмент для декора блюд
- Инструмент для тыквы и бахчевых
- Инструмент для карвинга
- Инструмент для обработки плодов
- Инструмент для рыбы, мяса, птицы
- Инструмент для сыра, масла, орехов
- Инструмент для чеснока
- Ножи, ножницы, штопоры, точилки
- Овощечистки
- Овощерезки
- Пинцеты
- Тёрки и прессы
- Френч-прессы и аксессуары
- Формы для льда и мороженого
- Формы из платинового силикона
- Хранение продуктов
- Стирка и глажка
- Уборка и мытьё посуды
- Удаление запахов
- Полезные мелочи
- Аксессуары и принадлежности
- Студия карвинга
- Рецепты
- Оформление блюд
Куриные грудки в сырном кляре
Автор: Светлана Клевцова, Москва
Ингредиенты: куриные грудки (филе), майонез, 2 яйца, мука, 100 г тёртого сыра, соль, перец, специи по вкусу.
Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: размягчитель мяса, сковорода с антипригарным покрытием.
-
Филе птицы отбейте с помощью размягчителя мяса. Посолите, добавьте специи, чеснок и майонез, перемешайте и оставьте мариноваться грудки.
-
В одной тарелке взбейте яйца, добавив тёртый сыр, в другую – насыпьте муку.
-
Обваляйте грудки в муке, затем в сырном кляре.
-
Обжарьте филе с двух сторон на разогретой сковороде с антипригарным покрытием до румяной корочки. Убавьте огонь и жарьте до готовности.
КСТАТИ
Размягчитель мяса отбивает мясо без шума и брызг. Острые лезвия размягчают волокна и вводят специи внутрь мяса. При такой обработке время маринования сокращается на 80%, а жарки на 50%. Размягчитель обеспечивает превосходный результат – мягкое и сочное мясо!