официальный сайт компании
товары для кухни и дома

Как скатать роллы

 
Автор: ЖАР-ПТИЦА
 
Ингредиенты: нори, рис, васаби, начинка
 
Продукция от ЖАР-ПТИЦЫ: коврик для суши.
 
  1. Положите лист нори на коврик для суши. Распределите рис по поверхности листа, оставив чистой полоску шириной 1,5 см с противоположного от себя края. По центру листа, вдоль его длинной стороны, проведите полоску из васаби, положите на неё начинку.
  2. Приподнимите ближний к себе конец коврика. Придерживая начинку и, подталкивая водоросль ковриком, постепенно скатайте рулет.
  3. Слегка надавите на область шва готового рулета, чтобы он хорошо закрепился. Разрежьте рулет на равные части – роллы.
 
КСТАТИ
 
Приготовление роллов – процесс творческий, позволяющий экспериментировать. Можно приготовить роллы с грибной начинкой (солёный огурец, авокадо, маринованные грибы) или с овощами (помидоры, огурцы, разноцветный сладкий перец, майонез). Заменить нори листовым салатом, свекольными, маринованными виноградными или квашенными капустными листьями. Добавить при варке риса специи и пряные травы, а готовый рис пропитать заправкой на основе соевого соуса, хрена, тёртой свёклы, лимонного сока.
Как правильно приготовить рис для суши, смотрите здесь.
 
 
 

© ООО «Жар-птица – Здоровая Кухня», 2017

111123, Москва, Электродный проезд, д. 6, офис 36 
метро Шоссе Энтузиастов 
E-mail: info@fire-bird.ru
Телефоны: +7 (495) 672-7103, +7 (495) 672-7136,
+7 (495) 661-6108

Наверх